Sitename

Description your site...

Saturday 2nd April 2016

Kue Bikang

Kue Bikang
kue bikang

kue bikang

Kue bikang merupakan jajanan tradisional yang masih bisa bertahan di tengah maraknya jajanan modern. Mari kita tanamkan rasa cinta terhadap jajanan tradisional Indonesia, enak ko ga kalah ama jajanan modern yg kebanyakan namanya keren2. heuheuhe…

Bahan :

  • tepung beras 500 gram
  • tepung terigu protein sedang 125 gram
  • tepung tapioka/ kanji 50 gram
  • gula pasir 400 gram
  • telur ayam 2 butir, kocok
  • santan 1300 ml dari 2 butir kelapa
  • daun pandan 3 lembar
  • garam secukupnya
  • pewarna makanan hijau secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur tepung beras, terigu, tapioka dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
  3. Ambil santan sebanyak 1200 ml, tuang dalam campuran tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama kurang lebih 2 jam.
  4. Tambahkan pewarna makanan warna hijau, aduk rata.
  5. Panaskan cetakan cara bikang, tuang adonan. Masak hingga matang. Angkat (tidak perlu dicukit), oles bagian bawah bikang dengan sisa santan. Letakkan di atas sudi dan dinginkan.
  6. Bikang siap disajikan…..

Selamat mencoba……………

Tags: , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Leave a Reply