Ayam dan Jamur

Ayam 38 Last Update: May 03, 2021 Created: May 03, 2021
Ayam dan Jamur
  • Serves: 2 People
  • Prepare Time: 10 menit
  • Cooking Time: 30 menit
  • Calories: 398
  • Difficulty: Medium
Print

Video resep ayam dan jamur ini adalah eksperimen pengendalian diri yang ekstrem; Saya ingin menantang diri saya sendiri untuk membuat resep ayam dan jamur dengan hanya menggunakan ayam dan jamur
nutrisi :
Per Melayani: 398 kalori; protein 28,1g; karbohidrat 3,7g; lemak 30.6g; kolesterol 90,8mg; natrium 355,4mg

Ingredients

Directions

  1. Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).
  2. Bumbui ayam di semua sisi dengan garam dan lada hitam bubuk.
  3. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang-besar dalam wajan tahan oven. Masukkan sisi kulit ayam ke dalam wajan dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  4. Balikkan ayam; aduk jamur dengan sedikit garam ke dalam wajan. Naikkan panas ke tinggi; masak, aduk jamur sesekali, sampai jamur menyusut sedikit, kurang lebih 5 menit.
  5. Pindahkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah dan sarinya menjadi jernih, 15 hingga 20 menit. Termometer baca-instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan hasil 165 derajat F (74 derajat C). Pindahkan dada ayam ke piring dan tenda longgar dengan kertas timah; menyisihkan.
  6. Letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang-tinggi; Masak dan aduk jamur sampai potongan coklat mulai terbentuk di dasar wajan, sekitar 5 menit. Tuang air ke dalam wajan, dan didihkan sambil mengikis potongan kecokelatan dari dasar wajan. Masak hingga air berkurang setengahnya, sekitar 2 menit. Hapus dari panas.
  7. Masukkan sisa air dari ayam ke dalam wajan. Aduk mentega ke dalam campuran jamur, aduk terus sampai mentega benar-benar meleleh dan tercampur.
  8. Bumbui dengan garam dan merica. Sendokkan saus jamur di atas ayam dan sajikan.

Ayam dan Jamur



  • Serves: 2 People
  • Prepare Time: 10 menit
  • Cooking Time: 30 menit
  • Calories: 398
  • Difficulty: Medium

Video resep ayam dan jamur ini adalah eksperimen pengendalian diri yang ekstrem; Saya ingin menantang diri saya sendiri untuk membuat resep ayam dan jamur dengan hanya menggunakan ayam dan jamur
nutrisi :
Per Melayani: 398 kalori; protein 28,1g; karbohidrat 3,7g; lemak 30.6g; kolesterol 90,8mg; natrium 355,4mg

Ingredients

Directions

  1. Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).
  2. Bumbui ayam di semua sisi dengan garam dan lada hitam bubuk.
  3. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang-besar dalam wajan tahan oven. Masukkan sisi kulit ayam ke dalam wajan dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  4. Balikkan ayam; aduk jamur dengan sedikit garam ke dalam wajan. Naikkan panas ke tinggi; masak, aduk jamur sesekali, sampai jamur menyusut sedikit, kurang lebih 5 menit.
  5. Pindahkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah dan sarinya menjadi jernih, 15 hingga 20 menit. Termometer baca-instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan hasil 165 derajat F (74 derajat C). Pindahkan dada ayam ke piring dan tenda longgar dengan kertas timah; menyisihkan.
  6. Letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang-tinggi; Masak dan aduk jamur sampai potongan coklat mulai terbentuk di dasar wajan, sekitar 5 menit. Tuang air ke dalam wajan, dan didihkan sambil mengikis potongan kecokelatan dari dasar wajan. Masak hingga air berkurang setengahnya, sekitar 2 menit. Hapus dari panas.
  7. Masukkan sisa air dari ayam ke dalam wajan. Aduk mentega ke dalam campuran jamur, aduk terus sampai mentega benar-benar meleleh dan tercampur.
  8. Bumbui dengan garam dan merica. Sendokkan saus jamur di atas ayam dan sajikan.

You may also like

Add Your Comment

Author koki [email protected] koki

Saya koki admin dari inforeseps.com dan di sinilah saya akan berbagi tips dan trick maupun resep - resep makanan ataupun masakan. Bagi pencinta memasak mungkin sangat cocok untuk berbagi kepada anda. Selamat Berbagi Resepers

Advertisement

Stay With US

Newsletter

Sign up to receive email updates on new recipes.