7
December , 2014
Sunday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Abon Ayam Daun Jeruk

Posted by inforesep On September - 14 - 2009

inforesep-resep abon daging ayam daun jeruk

Kalau dulu orang hanya mengenal abon dari daging sapi saja, kini abon bisa dibuat dari aneka bahan, baik nabati maupun hewani. Salah satunya adalah Abon Ayam. Selain bahan yang beragam, rasa abon pun bannyak macamnya, ada manis, gurih, pedas, dan pedas manis.

Resep Bahan Abon Ayam Daun Jeruk :

  • fillet ayam 1 kg
  • daun jeruk 8 lembar, buang tulang daunnya dan iris tipis
  • serai 2 batang, memarkan
  • santan 100 ml dari 1/2 butir kelapa
  • garam secukupnya
  • air 2 liter
  • minyak goreng 250 ml

Resep Bumbu Halus Abon Ayam Daun Jeruk :

  • bawang putih 5 siung
  • bawang merah 8 butir
  • cabai merah 3 buah
  • kemiri 4 butir
  • kunyit 1 cm
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya

Cara Membuat Abon Ayam Daun Jeruk :

  1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging ayam, masak hingga daging lunak. Angkat.
  2. Pukul-pukul daging ayam dengan alat pemukul daging hingga memar. Suwir-suwir halus.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
  4. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk dan dibalik hingga kering.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan daging ayam sambil diaduk hingga kering. Angkat.
  6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal.
  7. Sajikan.

Untuk 550 gram

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Clorot

On Oct-13-2009
Reported by inforesep

Resep Nastar Keju

On Jan-19-2009
Reported by inforesep

Resep Pastry Isi Nanas

On Sep-14-2009
Reported by inforesep

Resep Sate Padang

On Aug-19-2009
Reported by inforesep

Resep Ayam Rica-Rica

On Jan-9-2010
Reported by inforesep

Recent Posts