Resep Abon Daging Sapi

Resep Abon Daging Sapi

inforesep-resep abon daging sapi

Abon merupakan bahan makanan yang banyak dimanfaatkan orang sebagai lauk maupun penambah rasa pada kue. Jika membuat Abon Daging Sapi, pilihlah daging yang tidak banyak lemaknya dan jaringan ikat atau biasa dikenal dengan otot sapi.

Resep Bahan Abon Daging Sapi :

  • daging sapi tanpa lemak dan urat 1 kg, potong kasar
  • air 3 liter
  • santan 250 ml dari 1 butir kelapa
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 1 cm, memarkan
  • minyak goreng 500 ml

Resep Bumbu Halus Abon Daging Sapi :

  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kunyit 2 cm, bakar
  • air asam 1 sendok teh
  • cabai rawit 3 buah
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat Abon Daging Sapi :

  1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging sapi, masak hingga daging lunak. Angkat. Iris tipis daging dan pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar atau parut halus.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan salam dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan daging, aduk rata.
  4. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan daging hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal.
  7. Sajikan.

Untuk 300 gram

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

7 Responses

  1. dara ariqah jibrilDecember 7, 2009 at 7:35 pmReply

    resepnya sangat bagus karna semua resep ada !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    hebat ……………..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    salam manis
    Dara

  2. masrizalMay 9, 2010 at 1:01 amReply

    aku mau tanya, bagaimana caranya supaya abonya tahan lama, apa yang harus ditambah ?

  3. bunda naylaNovember 18, 2010 at 8:16 amReply

    mksh ya…resepx akan saya coba……….doain mg berhasil ya……

  4. RosmawatiNovember 27, 2010 at 9:36 amReply

    resep anda enak sekali mantap bangeeeeeeeeeeetttttttttt…………… <3

  5. krisnawatiDecember 1, 2010 at 12:07 pmReply

    mudah2an resep TOP BGT dech, soale lagi coba bikin abon sapinya …..

  6. Maddam HaithamDecember 4, 2010 at 7:17 amReply

    Assalamualaikkum wr wb, makasih banyak yah resepnya sangat membantu saya untuk memasak masakan kesukaan saya apalagi untuk suami tercinta keren abizzzzzzzzz

  7. munaOctober 28, 2012 at 8:39 amReply

    makasih yaaa…resepnya,aq mau nyoba mumpung dpt daging kurban

Leave a Reply