7
December , 2014
Sunday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Adonan Dasar Bika Ambon Panggang

Posted by inforesep On May - 22 - 2009

inforesep-kue-bika-ambon

Bika Ambon baikĀ  di oven maupun dipanggang rasanya sama-sama enak. Di Medan, untuk memunculkan serat pada kue, sebagai bahan fermentasi biasanya digunakan nira atau tuak. Namun tidak di semua daerah di Indonesia kita bisa menemukan nira atau tuak. Jangan khawatir, Anda bisa menggantinya dengan menggunakan ragi instan. Yang penting, pastikan ragi yang Anda pakai masih berfungsi maksimal.

Resep Bahan :

  • telur ayam 8 butir
  • gula pasir 200 gram
  • tepung sagu tani 220 gram
  • santan 350 ml dari 1 butir kelapa

Resep Bahan Biang :

  • tepung terigu protein sedang 65 gram
  • ragi instan 1 sendok makan
  • air 100 ml

Cara Membuat :

  1. Adonan biang : Campur semua bahan, aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit.
  2. Campur tepung sagu dengan telur, aduk rata.
  3. Tambahkan santan, gula pasir dan biang, aduk rata. Istirahatkan adonan selama 2 jam.
  4. Tambahkan pewarna/esesn/pasta sesuai selera. Adonan siap dipanggang.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Burung Dara Bumbu Ngohyong

On Sep-30-2009
Reported by inforesep

Resep Cumi Kuah Kuning

On May-1-2009
Reported by inforesep

Resep Ayam Pelalah

On Oct-8-2012
Reported by inforesep

Resep Sate Ayam Madura

On Aug-19-2009
Reported by inforesep

Recent Posts