5
April , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Ayam Bakar Bumbu Sambal

Posted by inforesep On September - 11 - 2009

inforesep-ayam bakar bumbu sambal

Daging ayam memang lezat jika dipanggang, dimakan hangat-hangat bersama sambal colek dan lalapan. Bikin ngiler deh…

Resep Bahan Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  • fillet ayam 300 gram
  • air 150 ml
  • santan kental 50 ml
  • sereh 2 batang, memarkan
  • tomat merah 1 buah, potong dadu
  • minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis
  • wijen 1 sendok makan, untuk taburan

Resep Perendam Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  • bawang putih 3 siung, cincang
  • lp saus 3 sendok makan, siap beli
  • air jeruk nipis 1 sendok makan
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/4 sendok teh

Resep Bumbu Sambal Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  • cabe merah 2 buah, buang bijinya
  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung
  • kacang tanah 25 gram, goreng
  • terasi udang 1/2 sendok teh
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/4 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  1. Lumuri ayam dengan bahan perendam, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu sambal. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh dan tomat dadu hingga harum. Masukkan air, santan kental dan ayam, aduk hingga ayam matang, angkat.
  3. Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat. Taburi wijen, sajikan.

Untuk 3 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Roghan Josh (Curried Lamb)

On Nov-14-2008
Reported by inforesep

Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak

On Feb-5-2012
Reported by inforesep

Resep Telur Lado Hijau

On Sep-12-2009
Reported by inforesep

Resep Adonan Dasar Bika Ambon Panggang

On May-22-2009
Reported by inforesep

Resep Agar-Agar Karang

On Oct-11-2009
Reported by inforesep