11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Ayam Goreng Kremes

Posted by inforesep On December - 4 - 2009

ayam-goreng-kreme-info-resep

Anda penggemar ayam??? Tentunya Ayam Goreng Kremes ini merupakan salah satu menu favorit Anda. Untuk menggoreng Ayam Goreng Kremes ini memerlukan cukup banyak minyak goreng. Minyak goreng harus dijaga agar tidak terlalu panas, jika terlalu panas maka kremesan akan cepat hangus.

Resep Bahan Ayam Goreng Kremes :

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 8 bagian, rebus dengan 2.000 ml air
  • 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 150 ml santan kental dari 1/3 butir kelapa
  • 200 gram tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 1 batang serai, memarkan
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Resep Bumbu Halus Ayam Goreng Kremes :

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 ruas jari kecil kunyi bakar
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

  1. Siapkan wajan, masukkan ayam, air, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Ungkep sambil sesekali dibalik hingga ayam cukup lunak. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.
  2. Angkat ayam, saring kuah ayam berbumbu, buang ampasnya. Setelah kuah ayam dingin, masukkan tepung sagu dan telur. Tambahkan garam, aduk rata dan menjadi adonan lembut (tidak terlalu pekat/encer).
  3. Panaskan minyak cukup banyak. Celupkan ayam ke adonan tepung, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Saring minyak bekas menggoreng ayam, lalu panaskan lagi. Goreng sisa adonan tepung dengan cara sendokkan sedikit demi sedikit di atas api kecil. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kremesan tepung.

Selamat mencoba Resep Ayam Goreng Kremes

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Ketan Urap Sambal Kacang

On Sep-1-2009
Reported by inforesep

Resep Patates Salatasi (Salad Kentang)

On Nov-11-2009
Reported by inforesep

Tahu Bakso

On Apr-10-2009
Reported by inforesep

Resep Kering Kentang Berbumbu

On May-14-2011
Reported by inforesep

Resep Sate Udang Manado

On Aug-26-2009
Reported by inforesep

Recent Posts