12
August , 2014
Tuesday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Beef Empanada

Posted by inforesep On October - 25 - 2009

info-resep-beef-empanada

Satu lagi Resep Empanada yaitu Beef Empanada. Hasil akhir dari Kue Empada adalah dipanggang dalam oven. Sebelum dipanggang, kulit Empanada ini dioles susu evaporated, bisa juga dengan putih telur atau campuran kuning telur dan susu cair. Tujuannya tak lain, agar tampilan akhir Empanada lebih cantik. Nikmati Beef Empanada ini dengan  Pique Sauce.

Resep Bahan Beef Empanada :

  • tepung terigu protein sedang 500 gram
  • baking powder 1/2 sendok makan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 ml susu cair hangat
  • 1 butir putih telur
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 125 gram margarin, lelehkan

Resep Bahan Isi Beef Empanada :

  • telur ayam 3 butir, rebus, potong menjadi 8 bagian
  • bawang bombay ukuran kecil 1 buah, cincang
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 sendok makan paprika bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 75 gram tomat kaleng, cincang
  • 500 gram daging sapi, cincang
  • 1/8 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh oregano
  • 2 sendok makan kismis
  • 2 buah olives, cincang
  • garam secukupnya

info-resep-olives

Olives/Buah zaitun : Zaitun (Olea europaea) adalah pohon kecil tahunan dan hijau abadi, yang buah mudanya dapat dimakan mentah ataupun sesudah diawetkan sebagai penyegar.Buah zaitun juga digunakan sebagai penyedap makanan. Apabila diperas buahnya, kita dapat memperoleh minyaknya. Minyak ini dapat digunakan sebagai bumbu salad.

Cara Membuat Beef Empanada :

  1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih, jinten, paprika, oregano dan merica bubuk. Tumis hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna.
  2. Masukkan bahan isi lainnya kecuali telur, masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.
  3. Campur semua bahan kecuali putih telur, uleni hingga kalis. Masukkan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam.
  4. Tipiskan adonan kulit hingga setebal 5 mm, potong dengan ring cutter berdiameter 12 cm. Letakkan 3 sendok makan adonan isi dan irisan telur, lipat hingga berbentuk 1/2 lingkaran.
  5. Rekatkan tepi kulit dengan bantuan air, tekan tepinya dengan garpu. Ulangi hingga adonan habis.
  6. Letakkan di atas loyang beralaskan kertas bakewell (kertas panggang khusus, anti lengket), oles bagian atas Empanada dengan putih telur/susu cair. Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan bersama Pique Sauce.

Untuk 12 buah

Selamat mencoba Resep Beef Empanada

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Panada

On Oct-25-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Pisang

On Oct-11-2009
Reported by inforesep

Resep Sentiling

On Oct-9-2009
Reported by inforesep

Resep Bakwan Jagung Manis

On Dec-17-2009
Reported by inforesep

Resep Bubur Ketan Hitam

On Oct-17-2009
Reported by inforesep