11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Bistik Daging

Posted by inforesep On June - 1 - 2009

inforesep-bistik-daging

Resep Bistik Daging kali ini merupakan resep asli Keraton Yogyakarta. Bistik Daging adalah salah satu masakan favorit Sri Sultan Hamengku Buwono VIII dan IX. Jangan bayangkan cita rasa steak dari hidangan ini. Cita rasa khas Jawa yaitu manis, terasa sangat kental dengan penggunaan kecap manis yang cukup banyak (bagi yang kurang suka cita rasa manis, pemakaian kecap bisa disesuaikan tergantung masing-masing selera). Bistik Daging ini biasanya disajikan bersama Ongklok Kentang (salah satu resep Keraton Yogyakarta).

Resep Bahan Bistik Daging :

  • 250 gram daging cincang
  • 4 butir telur
  • garam secukupnya

Resep Bahan Saus Bistik Daging :

  • 3 sendok makan margarin
  • 8 buah bawang merah, iris halus
  • 300 cc kaldu
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 5 sendok makan kecap manis
  • garam secukupnya

Cara Membuat Bistik Daging :

  1. Campur daging bersama telur dan garam, aduk rata. Tempatkan dalam pinggan tahan panas, lalu panggang dalam oven hingga matang.
  2. Saus : Panaskan margarin dalam wajan, tumis irisan bawang merah hingga harum. Masukkan kaldu. Tambahkan merica, pala, garam, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Angkat.
  3. Siram bistik daging cincang dengan sausnya. Hidangkan bersama Ongklok Kentang.

Untuk 3 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Abon Ikan

On Sep-14-2009
Reported by inforesep

Resep Tumpu Banda

On Oct-19-2009
Reported by inforesep

Grape and Taleggio Grilled Cheese

On Jun-22-2008
Reported by inforesep

Resep Terik Daging

On Sep-11-2009
Reported by inforesep

Resep Cake Labu Kuning

On Jun-24-2013
Reported by inforesep