5
April , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Bubur Biji Ketapang

Posted by inforesep On October - 19 - 2009

info-resep-bubur-biji-ketapang

Bubur khas pulau Sumatera ini bentunya lucu lo…Bulat-bulat lonjong menyerupai biji ketapang atau biji salak. Rasanya??? Jangan tanya, so pasti enak!!!

Resep Bahan Bubur Biji Ketapang :

  • 750 gram ubi jalar, kupas, kukus, haluskan
  • 125 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1500 ml air
  • 200 gram gula merah
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan sagu larutkan dengan sedikit air

Resep Bahan Saus Santan Bubur Biji Ketapang :

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuat Bubur Biji Ketapang :

  1. Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat, sisihkan.
  2. Ambil 3/4 bagian ubi jalar, campur dengan tepung sagu dan garam, uleni rata. Bentuk adonan menjadi lonjong agak pipih seperti biji ketapang atau biji salak. Sisihkan.
  3. Didihkan air, gula, daun pandan, masukkan adonan yang telah dibentuk. Setelah matang dan mengapung, masukkan larutan tepung sagu, aduk.
  4. Angkat dari api. Sajikan dengan saus santan.

Selamat mencoba Resep Bubur Biji Ketapang

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Lodeh Terong

On May-4-2009
Reported by inforesep

Resep Kari Kofta

On May-28-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Gandus

On Sep-11-2009
Reported by inforesep

Murg Iaychi (Chicken Cardamom)

On Nov-14-2008
Reported by inforesep

Resep Martabak Manis

On May-19-2009
Reported by inforesep

Recent Posts