2
July , 2014
Wednesday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Buras

Posted by inforesep On July - 17 - 2009

inforesep-buras

Satu lagi nih, Buras, masakan khas Sulawesi Selatan.

Resep Bahan Buras :

  • 500 gram beras, cuci dan tiriskan
  • 2 sendok teh garam
  • 1000 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • daun pisang dan tali untuk pembungkus

Cara Membuat Buras :

  1. Masak beras, santan, garam, dan daun salam menjadi nasi setengah matang yang lunak. Bentangkan sepotong daun yang agak lebar, beri 2 atau 3 sendok makan nasi lunak, gulung dan lipat kedua ujungnya ke tengah menjadi kurang lebih 8×5 cm.
  2. Tangkupkan 2 bungkus nasi (bagian lipatan daun berhadapan) ikat pada 3 tempat. Kukus matang kurang lebih 1 jam. Hidangkan dengan sambal poyah.
  3. Sambal poyah : sangrai 150 gram kelapa parut bersama 1 sendok teh kencur cincang, 2 lembar daun jeruk purut, dan 2 buah cabai merah yang diiris hingga kering. Tambahkan 1/2 sendok teh gula, tumbuk kasar.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Angel Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Baked Potatoes

On Jan-17-2010
Reported by inforesep

Resep Udang Petai Balado

On Sep-12-2009
Reported by inforesep

Resep Jentik Manis

On Oct-11-2009
Reported by inforesep

Resep Abon Ikan

On Sep-14-2009
Reported by inforesep

Recent Posts