12
August , 2014
Tuesday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Dadar Gulung Tape

Posted by inforesep On October - 4 - 2009

inforesep-dadar-gulung-tape

Kalau selama ini kita hanya mengenal dadar gulung berisi unti, sekarang dadar gulung dikreasikan menjadi beberapa variasi yang berbeda. Berbeda kulit, berbeda pula isi dan cita rasa yang dihasilkan.

Resep Bahan Kulit Dadar Gulung Tape :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 1 butir telur, dikocok lepas

Resep Bahan Isi Dadar Gulung Tape :

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram gula merah disisir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 150 ml air
  • 200 gram tape ketan hitam, ditiriskan
  • 3 buah nangka dipotong dadu

Cara Membuat Dadar Gulung Tape :

  1. Isi : masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap. Tambahkan tape ketan hitam dan nangka. Masak sampai kering.
  2. Kulit : aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, air daun suji, dan telur. Aduk rata.
  3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
  4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

Untuk 26 buah

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Chile-Cilantro Hash Browns

On Jun-22-2008
Reported by inforesep

Resep Nasi Pundhut

On Jul-14-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Oat Bar Cookies

On Aug-3-2013
Reported by inforesep

Resep Nasi Goreng Jawa

On Apr-2-2009
Reported by inforesep