4
April , 2014
Friday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Dasar Dadar Gulung

Posted by inforesep On October - 4 - 2009

inforesep-dadar-gulung

Dadar Gulung rasanya manis menggigit. Sewaktu kecil, Ibu saya sering sekali membuat kue ini. Saya dan dua saudara yang lain berebut mendapatkan kue dadar yang masih hangat.

Resep Bahan Kulit Dadar Gulung :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 1 butir telur, dikocok lepas

Resep Bahan Isi Dadar Gulung :

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram gula merah, disisir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 150 ml air

Cara Membuat Dadar Gulung :

  1. Isi : masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering. Sisihkan.
  2. Kulit : aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, air daun suji, dan telur. Aduk rata.
  3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
  4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung.

Untuk 24 buah

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Frittata (Omelet Kentang dan Bayam)

On Nov-8-2009
Reported by inforesep

Resep Hamburger

On Oct-29-2009
Reported by inforesep

Resep Chiffon Gulung Stroberi

On Oct-4-2009
Reported by inforesep

Resep Serabi Vla Cokelat

On Sep-4-2009
Reported by inforesep

Resep Haw Mok Thalay

On Oct-23-2009
Reported by inforesep

Recent Posts