11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Fortune Cookies

Posted by inforesep On June - 20 - 2009

inforesep-fortune-cookies

Kue ini bertekstur renyah dan gurih, dapat disuguhkan di hari-hari khusus, misalnya hari Lebaran atau hari Natal.

Resep Bahan Fortune Cookies :

  • 3 putih (90 gram ) telur
  • 1/4 sendok teh cream of tartar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir halus
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/8 sendok teh kayumanis bubuk
  • 50 gram mentega tawar, lelehkan
  • 1/8 sendok teh esens vanila

Cara Membuat Fortune Cookies :

  1. Kocok putih telur, cream of  tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan mentega tawar leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Ambil 1/2 sendok makan adonan. Pipihkan di atas silpat. Bentuk bulat diameter 6 cm. Oven 4 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  5. Panas-panas, lipat dua. Tekuk dua. Biarkan kering.

Untuk 200 gram

Tips : Oven kue maksimal 4 lembar agar lebih mudah dibentuk dan tidak cepat kering.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Tahu Isi siomay

On Sep-28-2009
Reported by inforesep

Triple Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Rucuh Mangga

On Oct-13-2009
Reported by inforesep

Resep Fortune Cookies

On Jun-20-2009
Reported by inforesep