Resep Ikan Bakar Bumbu Rica

Resep Ikan Bakar Bumbu Rica

ikan-bakar-bumbu-rica-inforesep

Mmm…Yang namanya ikan bakar semua pasti suka.  Aromanya saja sudah membangkitkan selera makan.

Resep Bahan Ikan Bakar Bumbu Rica :

  • 2 ekor ikan bawal, gurat badannya
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis, campur dengan 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah daun bawang, iris serong
  • 2 buah tomat, cincang halus
  • 1 ruas ibu jari jahe, memarkan, cincang halus
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan garam
  • 4 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Halus Ikan Bakar Bumbu Rica :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Rica :

  1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Sementara itu, campur bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  2. Nyalakan bara arang batok kelapa, lumuri tipis ikan dengan bumbu halus, bakar sambil dibolak-balik hingga daging ikan kesat. Lakukan seterusnya hingga ikan matang dan bumbu agak mengering. Angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan sisa minyak goreng, tumis sisa bumbu halus, daun bawang, tomat cincang, jahe, serai, daun jeruk, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga bumbu matang, angkat.
  4. Tempatkan ikan bakar dalam piring saji dan hidangkan dengan tumisan bumbu.

Selamat mencoba Resep Ikan Bakar Bumbu Rica

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

6 Responses

  1. jatmikoMarch 26, 2010 at 2:43 pmReply

    makasih banget atas infonya, tolong saya mau cari template yang bagus gimana ya?

  2. irma marianaJuly 11, 2010 at 4:40 pmReply

    resepnya keren2,,,^^

  3. IsyaAugust 5, 2010 at 5:37 pmReply

    Stlh d coba,enak benr rasax,hehehehe

  4. andriAugust 18, 2010 at 1:35 amReply

    minta untuk bumbu masakan tradisional dan kue-kue kering bisa ngak ya

  5. yussieNovember 27, 2010 at 2:04 pmReply

    mantap…yummmy…nyam…nyam…

  6. HauraNovember 29, 2010 at 12:30 pmReply

    Wah,kyanYA enak d3ch. . Bl3h mNTA Rsep nya gak!c0z msak4n nya 3nak buanget. . .by:lula tik

Leave a Reply