Resep Kerupuk Uyel

Resep Kerupuk Uyel

inforesep-kerupuk-uyel

Kerupuk uyel banyak kita temukan di pedagang kaki lima atau warung makanan. Kerupuk ini biasanya disajikan sebagai pendamping makanan antara lain, pecel, pelecing, sotosate, maupun dimakan bersama nasi.

Resep Bahan Kerupuk Uyel :

  • tepung tapioka 1 kg
  • tepung terigu 100 gram
  • air 250 ml
  • garam 40 gram
  • bawang putih 20 gram
  • gula pasir 20 gram
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Uyel :

  1. Tumbuk dan goreng bawang putih. Dinginkan dan campur dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
  2. Tambahkan tepung tapioka dan terigu. Tuang air sambil diuleni hingga kalis. Tambah pewarna jika suka.
  3. Cetak berbentuk bulat keriting (uyel-uyel) dengan cetakan berlubang kecil-kecil.
  4. Kukus hingga matang, kurang lebih 15-25 menit.
  5. Jemur hingga kering di bawah panas matahari.
  6. Panaskan minyak, goreng hingga matang.
  7. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

8 Responses

  1. Resep Kerupuk Udang | InfoResep.com - Share food & beverage receipt | Berbagi info resep masakan onlineJune 10, 2009 at 2:30 pmReply

    […] kerupuk, saudaranya kerupuk uyel. Nyarinya gampang…di pasar juga […]

  2. triaNovember 18, 2009 at 1:47 pmReply

    resep krupuk tapioka dunx…..

  3. LeoDecember 20, 2009 at 9:12 pmReply

    kira2 pake apa cara mencetak kerupuk uyel dengan peralatan sederhana? terima kasih.

  4. yusupFebruary 27, 2010 at 8:59 pmReply

    alat2 apa yang di butuhkn kl mau usaha krupuk uyel.. terimakasih atas kesempatannya

  5. alyMay 14, 2010 at 8:06 amReply

    alat2 apa yang di butuhkn kl mau usaha krupuk uyel.. terimakasih atas
    jawabannya….!

  6. SARJONOAugust 12, 2010 at 3:10 pmReply

    Bagi temen-temen yang membutuhkan KERUPUK RAMBAK PATI ukuran PANJANG(bukan kerupuk rambak yang tipis)

    mentah/matang, bisa hub. Bpk SARJONO di 082137614632. atau datang langsung ke Dk. Basiran,

    Ds. Salakan, Kec. Teras, Kab. Boyolali, Jawa Tengah. harga Rp. 6.250 – 6.500 per

    Kilonya(mentah).Kunjungi BLOG kami: jotazmania.blogspot.com Terimakasih.

  7. pandraNovember 22, 2010 at 12:42 pmReply

    penyedap rasa yg enak untuk kerupuk apa? makasih tas kesempatannya

  8. UmaJanuary 5, 2011 at 8:23 amReply

    Knp ad krupuk yg make tepung terigu n ad yg g.??
    ap pengaruh tepung terigu dlm pembuatan krupuk itu sendiri.??
    makasih bwt penjelasannya..

Leave a Reply