4
April , 2014
Friday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Ketoprak

Posted by inforesep On July - 21 - 2009

inforesep-ketoprak

Ketoprak merupakan salah satu makanan terkenal dari daerah Betawi. Yang membuat masakan ini beda adalah sayurannya yang masih dalam keadaan segar, alias masih mentah. Saya masih belum terbiasa menyantap makanan ini.

Resep Bahan Ketoprak :

  • 100 gram bihun kering, seduh air mendidih, tiriskan
  • 150 gram taoge, buang akarnya, seduh air panas, tiriskan
  • 8 buah tahu ukuran 5×5 cm, goreng matang, potong dadu 1 1/2 cm
  • 100 gram kerupuk sagu/emping goreng
  • kecap manis menurut selera
  • bawang goreng
  • seledri cincang

Resep Bumbu Halus Ketoprak :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah
  • 50 gram kacang tanah sangrai/goreng
  • 1-2 sendok teh cuka
  • 50 ml air masak

Cara Membuat Ketoprak :

  1. Susun dalam pinggan berturut-turut, bihung, tahu goreng, taoge, sebagian bawang goreng, dan seledri.
  2. Siramkan saus, taburkan sisa bawang goreng, kerupuk/emping.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kue Pisang

On Oct-11-2009
Reported by inforesep

Resep Wajik

On Oct-11-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Gandus

On Sep-11-2009
Reported by inforesep

Resep Ketupat dan Lontong Beras

On Jul-17-2009
Reported by inforesep

Resep Manisan Mangga Pedas

On Jun-10-2009
Reported by inforesep

Recent Posts