6
December , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Kroket Kentang Klasik

Posted by inforesep On June - 4 - 2009

inforesep-kroket-kentang-klasik

Resep kroket kali ini tidak kalah enaknya dengan resep kroket sebelumnya. Yuk dicoba aja!

Resep Bahan Kroket Kentang Klasik :

  • kentang 1 kg, haluskan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya
  • pala bubuk 1/8 sendok teh
  • minyak goreng 1 liter

Resep Bahan Isi Kroket Kentang Klasik:

  • filet dada ayam 200 gram, rebus, potong dadu kecil
  • bawang perai 1 batang, iris tipis
  • seledri 1 tangkai, iris tipis
  • wortel 2 buah, rebus, potong dadu kecil
  • bawang putih 3 siung, cincang
  • bawang merah 4 butir, cincang
  • garam secukupnya
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • pala bubuk 1/8 sendok teh
  • tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan 3 sendok makan air

Resep Bahan Lapisan Kroket Kentang Klasik :

  • tepung terigu protein sedang 75 gram
  • telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • tepung panir 75 gram

Cara Membuat Kroket Kentang Klasik :

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Tambahkan bahan isi lainnya, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Campur kentang, garam, merica, dan pala hingga rata.
  3. Ambil campuran kentang secukupnya, pipihkan. Letakkan 1 sdt adonan isi, bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Gulingkan bulatan kentang di atas terigu hingga rata. Celup dalam telur, angkat dan hulingkan di atas tepung panir hingga rata.
  5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Anakat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 18 buah

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kerupuk Uyel

On Jun-10-2009
Reported by inforesep

Resep Tumis Pare

On Aug-5-2009
Reported by inforesep

Resep Paella Seafood

On Nov-21-2009
Reported by inforesep

Resep Besugo ala Donostiarra (Pais Ikan asal Vesco)

On Nov-19-2009
Reported by inforesep

Resep Gazpacho (Sup Tomat)

On Nov-21-2009
Reported by inforesep

Recent Posts