Resep Kue Kelepon

Resep Kue Kelepon

inforesep_kelepon

Ini kue kampung kesukaan saya lo….Kelepon memang enak disantap bersama segelas es teler. Duh..jadi kebayang waktu pertama kali nge-date sama suami dulu, makannya Kue Kelepon, minumnya es teler. Kue ini juga kue kesukaan suami saya. Hahahaha..
Resep Bahan Kue Kelepon :

  • 1 kg tepung ketan
  • 300 gram gula merah
  • air hangat secukupnya
  • 1/4 butir kelapa setengah tua


Cara Membuat Kue Kelepon :

  1. Uleni tepung ketan dengan air hangat hingga dapat dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng, isi dengan gula merah.
  2. Rebus air, setelah mendidih, masukkan bola-bola tadi. Kalau bola-bola sudah terapung, tandanya sudah matang.
  3. Guling-gulingkan bola-bola itu di atas kelapa parut.
  4. Sajikan.

Tips :
Seringkali juga Kue Kelepon diberi warna hijau dari air perasan daun suji yang ditumbuk. Campurkan 1/2 gelas air daun suji pada air hangat yang digunakan untuk menguleni tepung ketan.

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

2 Responses

  1. KeiMarch 22, 2011 at 12:11 pmReply

    Makasih resepnya mbk.. Kebetulan saya mau buat untuk suami tercinta heeheeh…

  2. Andri..August 1, 2011 at 5:06 amReply

    Makasih mbk atas resepy,saya jg mau but kue ini mbk,untuk cemilan buka puasa..

Leave a Reply