Resep Kue Nagasari

Resep Kue Nagasari

inforesep-kue-nagasari

Kue yang dibalut daun pisang ini memiliki cita rasa yang gurih. Saya adalah salah satu penggemar kue tradisional Indonesia ini.

Resep Bahan Kue Nagasari :

  • 250 gram tepung beras
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 175 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
  • 850 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 8  – 9 pisang raja/pisang kepok yang tua, potong-potong
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kue Nagasari :

  1. Carikan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
  2. Didihkan sisa santan, daun pandan, dan garam. Masukkan cairan tepung beras dan gula, aduk sampai larut dan adonan kental.
  3. Angkat dari api, taburkan tepung sagu sambil diaduk rata.
  4. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan tepung, beri 1 potong pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan tepung. Gulung dengan daun pisang, lipat kedua sisinya ke tengah.
  5. Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit. Angkat, rapikan daunnya.

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

2 Responses

  1. diahMarch 17, 2010 at 4:40 pmReply

    pengen banget punya usaha d bidang kuliner tapi tdk ninggalin anak – anak

  2. deksDecember 28, 2010 at 10:37 amReply

    iyaaa…kue nagasari namanya…hahaha akhirnya ketemu :p
    hampir tiap pagi makan kue ni,,enakkk :D

Leave a Reply