Resep Kue Pisang

Resep Kue Pisang

inforesep-kue-pisang

Kue Pisang itulah nama kue tradisional Indonesia yang satu ini. Kue ini menyerupai Kue Nagasari. Kue ini sangat cantik dan memiliki tampilan yang cukup etnik dengan balutan daun pisang.

Resep Bahan Kue Pisang :

  • 8 – 10 buah pisang kepok tua, atau
  • 2 buah pisang tanduk, kukus sampai matang
  • 1 bungkus tepung hunkwe (kurang lebih 125 gram)
  • 200 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kue Pisang :

  1. Kupas pisang, potong menyerong kurang lebih 1 cm.
  2. Cairkan tepung hunkwe dengan sebagian santan, sisihkan.
  3. Didihkan sisa santan, gula, garam, dan vanili. Masukkan campuran tepung, aduk sampai kental dan matang.
  4. Ambil sepotong daun pisang, beri 1 sendok makan adonan tepung selagi panas, tumpangkan 1 potong pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan.
  5. Gulung daun dan lipat kedua ujungnya ke tengah sehingga kue berukuran kurang lebih 4 x 7 cm.
  6. Biarkan dingin dan mengeras.
  7. Rapikan daun sebelum dihidangkan.

Tips : daun pisang bisa diganti dengan plastik tebal.

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

4 Responses

  1. stefanyNovember 28, 2009 at 1:27 pmReply

    ini kue vavourite keluargaku, soal rasa jangan ditanya ok punya and so you pasti ketagihan ok ya selamat mencoba & bereksperimen

  2. MEMEYDecember 8, 2009 at 3:19 pmReply

    hemmm thank yac for resepnya, aku kan coba hidangkan tuk papah and mama ku

  3. titinJanuary 14, 2010 at 3:26 pmReply

    TQ for the recipe….very delicious….i try once and success….i and my friend love it.

  4. NURUL MUSTAFAJanuary 2, 2011 at 7:07 pmReply

    Kue ini jajanan masa kecil yg paling saya suka apalagi diberi sagu mutiara, paduan lembut dan kenyal dr sagu mutiara benar2 nikmat

Leave a Reply