4
April , 2014
Friday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Kue Talam Ebi

Posted by inforesep On October - 17 - 2009

info-resep-talam-ebi

Kue Talam Ebi berasal dari pulau Jawa. Taburan ebi membuat kue Talam Ebi ini terasa sangat lezat.

Resep Bahan Talam Kue Talam Ebi :

  • 250 gram tepung beras
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 400 ml santan cair dingin
  • 400 ml santan cair mendidih

Resep Bahan Lapis Santan Kue Talam Ebi :

  • 250 ml santan kental
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam

Resep Taburan Ebi Kue Talam Ebi :

  • 75 gram ebi, sangrai, tumbuk
  • 1-2 buah cabai merah, iris halus, goreng
  • 1 sendok teh bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan seledri cincang

Cara Membuat Kue Talam Ebi :

  1. Taburan Ebi : dengan 1 sendok teh minyak, kecuali seledri dan cabai, tumis semua bahan sampai harum, gula larut, dan kering, angkat, dinginkan. Tambahkan seledri dan cabai iris.
  2. Jerang panci kukus di atas api sedang. Siapkan loyang 20 x 20 cm atau kurang lebih 20 cetakan mungil, olesi dengan minyak goreng.
  3. Talam : campur semua bahan kering, tuangkan santan dingin sambil diaduk rata. Masukkan santan mendidih, sambil tetap diaduk rata. Tuang adonan ke loyang, cukup 2/3 bagian saja. Kukus kurang lebih 10 menit.
  4. Lapisan santan : campur dan aduk rata semua bahan, tuangkan ke permukaan kue talam yang sedang dikukus hingga penuh. Kukus kembali 30 menit dengan api kecil hingga matang. Angkat, taburkan ebi di atasnya.

Selamat mencoba Resep Kue Talam Ebi

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Soto Bandung

On Jan-15-2010
Reported by inforesep

Resep Chicken Steak

On Mar-28-2009
Reported by inforesep

Resep Panada

On Oct-25-2009
Reported by inforesep

Resep Rajungan Goreng

On Apr-23-2012
Reported by inforesep

Resep Sambal Kacang

On Aug-26-2009
Reported by inforesep

Recent Posts