6
December , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Kue Widaran

Posted by inforesep On October - 7 - 2009

inforesep-kue-widaran

Di hari Lebaran biasanya saya mendapat hantaran kue ini dari para tetangga. Dibentuk beraneka ragam sesuai selera pembuatnya. Kue ini terasa manis dan gurih.

Resep Bahan Kue Widaran :

  • 250 gram tepung ketan
  • 1 butir telur, kocok hingga berbuih
  • 100 ml santan kental
  • sedikit garam

Resep Gula Salut Kue Widaran :

  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml air

Cara Membuat Kue Widaran :

  1. Campur tepung ketan, garam, dan telur. Aduk rata dan remas sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk. Ambil adonan sesendok demi sesendok, gulung memanjang sebesar batang pensil, bentuk seperti angka 8.
  2. Siapkan dua wajan, masing-masing berisi minyak goreng yang belum dipanaskan.
  3. Masukkan adonan yang telah dibentuk secukupnya dalam satu wajan. Nyalakan api sedang, goreng hingga mengembang dan matang. Matikan api, tiriskan. Goreng bagian berikutnya dengan wajan lain yang berisi minyak dingin. Lakukan cara demikian sampai bahan abis.
  4. Dalam penggorengan bersih dan api kecil, larutkan gula dan air sampai kental. Masukkan kue widaran goreng, aduk cepat dan rata.
  5. Angkat, dinginkan sampai gula kering.

Tips : sebelum disalut gula, kue widaran harus benar-benar kering supaya tidak keras ketika disantap. Bila perlu, jemur 1 jam dibawah sinar matahari.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Sambal Kenari

On Sep-22-2009
Reported by inforesep

Resep Chicken Cacciatore

On Jun-19-2009
Reported by inforesep

Chocolate Chip Cookies for Special Diets

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Buras

On Jul-17-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Kenari

On Oct-19-2009
Reported by inforesep

Recent Posts