26
October , 2014
Sunday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Lapis Legit

Posted by inforesep On October - 7 - 2009

inforesep-lapis-legit

Saya dan keluarga suka membeli kue ini di supermarket atau toko kue. Harga Kue Lapis Legit berkisar antara Rp.3000,- sampi Rp. 15.000,- tergantung ukuran. Kue Lapis Legit tersedia dalam berbagai aneka rasa. Saya paling suka yang rasa durian.

Resep Bahan Lapis Legit :

  • 300 gram mentega
  • 200 gram margarin
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 350 gram gula halus
  • 30 gram kuning telur
  • 1/2 sendok teh vanili

Resep Bahan Ayak Lapis Legit:

  • 1 sendok makan bubuk bumbu spekuk/lapis legit
  • 100 gram tepung terigu

Cara Membuat Lapis Legit :

  1. Kocok mentega dan margarin sampai lembut dan pucat, campurkan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
  2. Kocok kuning telur, gula halus dan vanili sampai kental dan naik. Masukkan sebagian demi sebagian adonan mentega sambil diaduk rata, campurkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Pasang oven 160°C. Siapkan loyang ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas yang dioles mentega dan ditaburi tepung. Tuang 3 sendok makan adonan, ratakan, panggang sampai kecoklatan. Keluarkan dari oven, ratakan permukaannya dengan punggung sendok supaya padat. tuang lagi kurang lebih 3 sendok makan adonan di atasnya, panggang sampai kecoklatan dan matang. Lakukan demikian sampai adonan habis.
  4. Matikan oven setelah lapisan kue teratas matang, panggang sebentar dengan api atas agar warna permukaan kue baik.
  5. Angkat setelah matang, dinginkan.

Note : terpengaruh selera Barat, Lapis Legit sangat populer pada masyarakat Betawi, dikenal sebagai Spekuk/Spekkoek (bahasa Belanda).

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kue Mento

On Oct-13-2009
Reported by inforesep

Resep Buntut Kuah Merah

On Dec-21-2009
Reported by inforesep

Resep Tar Susu/Ruwok

On Oct-21-2009
Reported by inforesep

Murgi Kari (Chicken Curry)

On Nov-14-2008
Reported by inforesep

Whole-Wheat Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Recent Posts