Resep Lapis Legit

Resep Lapis Legit

inforesep-lapis-legit

Saya dan keluarga suka membeli kue ini di supermarket atau toko kue. Harga Kue Lapis Legit berkisar antara Rp.3000,- sampi Rp. 15.000,- tergantung ukuran. Kue Lapis Legit tersedia dalam berbagai aneka rasa. Saya paling suka yang rasa durian.

Resep Bahan Lapis Legit :

  • 300 gram mentega
  • 200 gram margarin
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 350 gram gula halus
  • 30 gram kuning telur
  • 1/2 sendok teh vanili

Resep Bahan Ayak Lapis Legit:

  • 1 sendok makan bubuk bumbu spekuk/lapis legit
  • 100 gram tepung terigu

Cara Membuat Lapis Legit :

  1. Kocok mentega dan margarin sampai lembut dan pucat, campurkan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
  2. Kocok kuning telur, gula halus dan vanili sampai kental dan naik. Masukkan sebagian demi sebagian adonan mentega sambil diaduk rata, campurkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Pasang oven 160°C. Siapkan loyang ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas yang dioles mentega dan ditaburi tepung. Tuang 3 sendok makan adonan, ratakan, panggang sampai kecoklatan. Keluarkan dari oven, ratakan permukaannya dengan punggung sendok supaya padat. tuang lagi kurang lebih 3 sendok makan adonan di atasnya, panggang sampai kecoklatan dan matang. Lakukan demikian sampai adonan habis.
  4. Matikan oven setelah lapisan kue teratas matang, panggang sebentar dengan api atas agar warna permukaan kue baik.
  5. Angkat setelah matang, dinginkan.

Note : terpengaruh selera Barat, Lapis Legit sangat populer pada masyarakat Betawi, dikenal sebagai Spekuk/Spekkoek (bahasa Belanda).

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

3 Responses

  1. tikaaJanuary 6, 2010 at 6:14 pmReply

    blognya resep makanan smua…..

  2. bunda puanFebruary 19, 2010 at 8:33 amReply

    kuning teurnya beneran 30 gr? atau 30 kuning telur????

  3. adeNovember 3, 2010 at 3:24 pmReply

    mbak, 30 gram kuning telur itu = brp butir telur?? aq mau coba resepnya, thx

Leave a Reply