Resep Lasagna

Resep Lasagna

inforesep-lasagna

Hidangan asal Italia ini adalah salah satu favoritnya artis Susan Bachtiar lho…

Resep Bahan Lasagna :

  • 8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang
  • 150 gram keju mozzarella, parut
  • 3 sendok makan keju parmesan

Resep Bahan Saus Bolognaise :

  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 200 gram bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 gram daging sapi giling
  • 500 gram tomat merah rebus, kupas, cincang
  • 150 gram wortel, potong dadu 1/2 cm
  • 150 ml kaldu sapi
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 2 lembar daun bay

Resep Bahan Saus Bechamel :

  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 3 sendok makan tepung terigu serba guna
  • 1 liter susu cair
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna :

  1. Saus bolognaise : Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan semua sisa bahan. Aduk, masak hingga air habis. Angkat. Sisihkan.
  2. Saus bechamel  : Panaskan mentega, masukkan terigu. Aduk rata. Tuangi susu sedikit demi sedikit hingga licin. Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam, dan keju. Aduk rata. Angkat.
  3. Susun berurutan dalam pinggan tahan panas: pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise. Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan. Taburi dengan sisa keju.
  4. Panggang dalam oven panas suhu 200 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.
  5. Potong-potong, sajikan hangat.

Untuk 15 potong

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

8 Responses

  1. ASMAOctober 29, 2009 at 4:39 pmReply

    salam kenal saya contekya kayaknya wenaaak

  2. indahNovember 20, 2009 at 6:25 pmReply

    resep enak nih

  3. VelouteJanuary 19, 2010 at 3:00 pmReply

    Thx4being u. websitenya ngebantu bgt loh :). mulai skrg jd salah satu website favorit saya. thank youuu <3 keep up the good work!

  4. sariJanuary 28, 2010 at 7:30 pmReply

    mau tanya donk mbk…
    beli lasagna keringnya dimana ya???

    aku pengen banget nyoba bikin dirumah…tapi ga’ tau dimana mesti beli lasagna keringnya…

    mohon infonya ya mbk..
    makasih..^__^

  5. ratnaApril 11, 2010 at 11:25 amReply

    mba..mau tanya donk..

    masak lasagnanya bisa gak kalo gak pake oven tapi masaknya di happy call ??

    makasih ya buat infonya.. ^_________^

  6. CarolineApril 13, 2010 at 7:27 pmReply

    alternatif pengganti saus bechamel:
    250gr ricotta cheese + 2 telur + 50 ml double cream + sejumput pala bubuk
    ga usah dimasak, aduk2 aja..
    biar lebih italia.. ^o^

  7. vi ausaJune 29, 2010 at 5:02 pmReply

    yakk!! baguuuzzz,kirimin yang lain lagi,yoo!!
    oke….! I Like It

  8. NenaJuly 16, 2010 at 4:07 pmReply

    Dimana ya, bia dapet pasta lasagna kering..
    gw dach nyari.., tp g dapet.. :'(

Leave a Reply