11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Lumpia Basah

Posted by inforesep On July - 5 - 2009

inforesep-lumpia basah

Lumpia yang satu ini lebih mudah lagi membuatnya, karena tidak perlu digoreng lagi…

Resep Bahan Lumpia Basah :

  • kulit lumpia basah 1 resep
  • fillet dada ayam 100 gram, rebus, suwir-suwir
  • rebung kaleng 100 gram, potong korek api
  • telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • minyak goreng 4 sendok makan
  • air 100 ml

Resep Bumbu Lumpia Basah :

  • bawang putih 4 siung, cincang
  • bawang perai 1 batang, iris tipis
  • bawang merah 6 butir, cincang
  • kecap manis 3 sendok makan
  • kecap asin 3 sendok makan
  • ebu 2 sendok makan, haluskan
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuat Lumpia Basah :

  1. Panaskan 2 sdm minyak, tuang telur. Masak sambil diaduk (orak-arik) hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih, bawang perai dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan bumbu yang lain, aduk rata.
  4. Masukkan rebung, ayam dan telur orak-arik. Aduk rata.
  5. Tuang air, masak di atas api sedang hingga air habis dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  6. Ambil kulit lumpia, letakkan adonan isi pada salah satu sisinya.
  7. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah, gulung. Sajikan.

Untuk 25 buah

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kulit Pangsit

On Aug-15-2009
Reported by inforesep

Resep Mente Panggang Seledri

On May-4-2010
Reported by inforesep

Resep Sambal Kacang

On Aug-26-2009
Reported by inforesep

Resep Lepet Jagung

On Oct-13-2009
Reported by inforesep

Resep Bouillabaisse (Sup Ikan Prancis)

On Nov-15-2009
Reported by inforesep