Resep Lumpia Semarang

Resep Lumpia Semarang

lumpia semarang

Lumpia semarang?? Mmmmm….Anda pasti suka dengan jajanan yang satu ini. Rasanya yang gurih, apalagi disantap dengan saus gula, nikmat…..Kali ini inforesep akan berbagi resep lumpia semarang, selamat mencoba ya ibu-ibu, bapak-bapak, sodara-sodara…

Resep lumpia semarang :

  • 15 lembar kulit lumpia
  • 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
  • Minyak untuk menggoreng

Resep isi lumpia semarang :

  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
  • 50 gram udang, dicincang kasar
  • 50 gram ayam, dicincang kasar
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep saus lumpia semarang :

  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 300 ml air
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat lumpia semarang :

  1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. aduk sampai layu.
  3. Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
  5. Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
  6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
  7. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.

Untuk 15 buah.

Selamat mencoba…

Tags: , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

36 Responses

  1. nyongFebruary 16, 2010 at 9:46 pmReply

    Lumpia Semarang memang uuenaakk.. tapi.. sausnya itu lho.. kayak lem yang ada di kantor pos heheheee… saya coba kombinasikan dengan saus lumpia Surabaya… Wow… mak nyuzzzzz

  2. santosaApril 2, 2010 at 9:12 amReply

    red dimana bisa dapat cetakan kulit lumpia kasih info dong ????

  3. jokoMay 12, 2010 at 10:23 amReply

    mau lomba masak lumpia semarang.moga aja menang pake resep ini.doain ya.BTW makasih resepnya.

  4. febriJune 19, 2010 at 11:45 amReply

    aq kan wong smg dadi mskn khs smg pn aq doyan hihihihihi

  5. bayoewebidDecember 9, 2010 at 10:36 amReply

    hmmmm.. jajanan lumpianya enak… apalagi kalau dimakan panas-panas
    sedaaap.. :)

  6. tiaDecember 24, 2010 at 1:51 amReply

    hai… resep2nya okeh ^_^ trims ya. Sy mau cari resep lumpia vietnam. terutama kulitnya yg tipis dan transparan. penasaran banget.
    kalau ada bole dooong diposting :) trims ya

Leave a Reply