11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Martabak Mini

Posted by inforesep On December - 1 - 2009

info-resep-martabak-mini

Siapa bilang martabak tidak menjadi teman makan nasi??? Martabak hangat disantap dengan nasi hangat rasanya mantappp!!! Jika bingung atau susah dalam pembuatan kulit martabak, pakai saja kulit lumpia siap pakai. Praktis kan!!!??!!

Resep Bahan Martabak Mini :

  • 10 lembar kulit lumpia kualitas baik
  • 5 butir telur bebek/ayam, kocok rata
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • minyak goreng secukupnya

Resep Bahan Isi Martabak Mini :

  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 200 gram daging giling
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai merah bubuk
  • 1 sendok teh bumbu gulai siap beli
  • 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat Martabak Mini :

  1. Isi : Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan merica bubuk, cabai merah bubuk, bumbu gulai, dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga daging matang dan santan habis. Angkat, lalu tempatkan dlam wadah dan biarkan dingin.
  2. Tambahkan daun bawang dan bawang bombai ke dalam adonan. Masukkan telur kocok, aduk rata.
  3. Panaskan wajan atau pan dadar di atas api kecil, beri 2-3 sendok makan minyak goreng. Letakkan selembar kulit lumpia, beri 1 sendok makan bahan isi, lipat menyerupai amplop (jaga agar bahan isi berada di dalam lipatan). Balik jika kulit di bagian bawah sudah mulai matang. Setelah kedua sisinya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  4. Lakukan sampai bahan habis. Setiap kali akan menggoreng, tambahkan 1-2 sendok makan minyak goreng.

Selamat mencoba Resep Martabak Mini

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Sayur Lodeh

On Jul-30-2009
Reported by inforesep

Whole-Wheat Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Jenang Grendul

On Oct-13-2009
Reported by inforesep

Resep Roti Goreng Keju

On Oct-29-2009
Reported by inforesep

Resep Dadar Gulung Durian

On Oct-4-2009
Reported by inforesep