31
October , 2014
Friday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Mi Kangkung

Posted by inforesep On September - 30 - 2009

inforesep-mi kangkung

Bosan juga ya selama ini masak tumis kangkung melulu. Nah, kali ini Kangkung bisa diolah bersama mi besar dan beberapa bahan lainnya, cita rasa yangg dihasilkan pun sangat nikmat. Hmm..nikmatnya disantap pada saat musim hujan saat ini, badan terasa hangat dan segar.

Resep Bahan Ayam Mi Kangkung :

  • 2 buah paha ayam atas bawah
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sednok teh merica bubuk

Resep Bahan Kuah Mi Kangkung :

  • 1 bungkus (8 gram) kaldu pelezat rasa sapi
  • 10 buah ceker ayam
  • 2000 ml air
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Bumbu Halus Mi Kangkung :

  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh ebi sangrai

Resep Bahan Pelengkap Mi Kangkung :

  • 500 gram mi besar
  • 250 gram kangkung, disiangi, diseduh
  • 3 buah jeruk limau
  • 2 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Mi Kangkung :

  1. Ayam: rendam ayam dengan kecap asin, air jeruk lemon, jahe parut, garam, an merica bubuk. Diamkan 30 menit.
  2. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.
  3. Kuah : rebus ceker ayam dengan air sampai berkaldu dengan api kecil. Saring dan ukur kaldunya 1500 ml.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu pelezat rasa sapi. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  6. Sajikan mi dengan kangkung. Siram kuah, tambahkan jeruk limau dan bawang goreng.

Untuk 5 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kue Zandkoekjes

On Jul-4-2013
Reported by inforesep

Resep Sayur Kailan Bawang Putih

On Dec-17-2009
Reported by inforesep

Jalebis (Deep Fried Pretzel Shaped Sweet)

On Nov-15-2008
Reported by inforesep

Resep Rujak Pengantin

On Jul-23-2009
Reported by inforesep

Resep Mi Goreng Singapore

On Sep-30-2009
Reported by inforesep

Recent Posts