Resep Oncong-oncong

Resep Oncong-oncong

info-resep-oncong-oncong

Kue tradisional khas daerah Sumatera ini berbentuk segitiga dengan balutan daun pisang. Rasanya yang khas mengingatkan kita pada suasana pedesaan.

Resep Bahan Oncong-oncong :

  • 500 gr ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan
  • 1/2 btr kelapa yang sedang tuanya, kupas, parut memanjang, kukus
  • 6-7 bh pisang raja/uli/barangan yang tua, kupas, haluskan daging buahnya
  • 200 gr gula merah, iris halus
  • 75 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Oncong-oncong :

  1. Campur rata : ketan, gula merah, gula pasir, dan garam. Masukkan pisang halus, remas-remas hingga tercampur rata.
  2. Buat corong dari 2 rangkap daun pisang, lebar kurang lebih 12 cm. Isi dengan 3-4 sdm adonan. Lipat membentuk segi tiga. Kukus sampai matang. Hidangkan dengan urap kelapa.

Selamat mencoba Resep Oncong-oncong

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Leave a Reply