Resep Pastel Tutup

Resep Pastel Tutup

inforesep_pastel-tutup

Lagi buka kumpulan koleksi resep-resep masakan, eh dapet Resep Pastel Tutup. Enak…enak….enak…

Resep Bahan Pastel Tutup :

  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 2 sdm mentega
  • 150 cc kaldu ayam atau sapi
  • 150 cc susu cair
  • 400 gr daging ayam, rebus, potong kecil
  • 100 gr wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 100 gr buncis, potong kecil
  • 2 sdm jamur kuping kering, rendam air hingga lunak, potong kecil
  • ½ sdt pala
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 2 butir telur ayam, rebus
  • 2 kuning telur, untuk olesan

Resep Puree Kentang :

  • 1 kg kentang
  • 2 sdm mentega
  • Susu cair secukupnya

Cara Membuat Pastel Tutup :

  1. Panaskan mentega, tumis bawang merah hinga setengan matang. Tuangi kaldu dan susu. Masukkan daging ayam, sayuran, jamur kuping, dan semua bumbu. Didihkan sebentar, angkat. Tuang di wadah tahan panas.
  2. Buat kentang puree: rebus kentang hingga matang, angkat. Panas-panas haluskan, lalu campur dengan mentega, beri susu hingga menjadi adonan yang lemas.
  3. Tempatkan potongan telur rebus di atas tumisan daging dan sayuran, tutup dengan kentang puree. Olesi atasnya dengan kuning telur, panggang hingga berwarna kuning keemasan, angkat.

Untuk 6 porsi


Selamat Mencoba

Tags: , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

5 Responses

  1. Nyante Aza LaeApril 6, 2009 at 2:03 amReply

    weleh…
    asupan apaan nih
    baru denger namanya..keknya yummy juga..
    btw koq dah lama gak kliatan mbak..?

  2. RainTurbApril 6, 2009 at 4:31 amReply

    wah, unik banget nih makanan ya

  3. lelyMay 18, 2009 at 4:26 amReply

    mmmm..ini dia resep yg saya cari-cari…mau dicoba ahh dirumah, semoga hasilnya memuaskan…tengs eniwei buat upload resep nya..

  4. amelMarch 4, 2011 at 3:41 pmReply

    kayaa nya enak.. ini panggang nya di suhu brp derajat dan berapa lama yaa..??
    makasih..

  5. itaMay 16, 2011 at 3:38 pmReply

    enaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaknya….palagi makannya pake cabeee rawiiiiiiiiiiiiiiiiiit yang pedes bangeeeeeeeeeeeeeet

Leave a Reply