31
August , 2014
Sunday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Pastel Tutup

Posted by inforesep On April - 5 - 2009

inforesep_pastel-tutup

Lagi buka kumpulan koleksi resep-resep masakan, eh dapet Resep Pastel Tutup. Enak…enak….enak…

Resep Bahan Pastel Tutup :

  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 2 sdm mentega
  • 150 cc kaldu ayam atau sapi
  • 150 cc susu cair
  • 400 gr daging ayam, rebus, potong kecil
  • 100 gr wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 100 gr buncis, potong kecil
  • 2 sdm jamur kuping kering, rendam air hingga lunak, potong kecil
  • ½ sdt pala
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 2 butir telur ayam, rebus
  • 2 kuning telur, untuk olesan

Resep Puree Kentang :

  • 1 kg kentang
  • 2 sdm mentega
  • Susu cair secukupnya

Cara Membuat Pastel Tutup :

  1. Panaskan mentega, tumis bawang merah hinga setengan matang. Tuangi kaldu dan susu. Masukkan daging ayam, sayuran, jamur kuping, dan semua bumbu. Didihkan sebentar, angkat. Tuang di wadah tahan panas.
  2. Buat kentang puree: rebus kentang hingga matang, angkat. Panas-panas haluskan, lalu campur dengan mentega, beri susu hingga menjadi adonan yang lemas.
  3. Tempatkan potongan telur rebus di atas tumisan daging dan sayuran, tutup dengan kentang puree. Olesi atasnya dengan kuning telur, panggang hingga berwarna kuning keemasan, angkat.

Untuk 6 porsi


Selamat Mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Takoyaki

On Jan-10-2009
Reported by inforesep

Resep Combro

On Oct-9-2009
Reported by inforesep

Resep Rendang Ayam

On Aug-29-2009
Reported by inforesep

Resep Bubur Tajin Biruh

On Oct-21-2009
Reported by inforesep

Resep Jongkong Surabaya

On Oct-15-2009
Reported by inforesep