Resep Pelecing Kangkung Bali

Resep Pelecing Kangkung Bali

inforeseps.com resep pelecing kangkung bali

Resep Pelecing Kangkung Bali. Hmmmm….ini dia nih masakan faforit sejagad gumi Sasak. Tidak makan Pelecing sehari rasanya gimana gituu….Bumbunya yang pedas bikin mata melotot ditambah kerupuk duh uenaaakkkkeee….Tapi kali ini Inforesep menampilkan Resep Pelecing Bali. Dari segi bumbu Pelecing Bali dan Pelecing Lombok jauh berbeda, begitu juga cita rasanya. Pelecing Bali biasanya tidak sepedas Pelecing Lombok. Penasaran kan????? Dicoba aja Resep Pelecing Kangkung Bali berikut ini. Ini dia step by step membuat Pelecing Kangkung Bali.

Resep Bahan Pelecing Kangkung Bali :

  • 1,5 kg kangkung
  • 100 gr kacang tanah goreng (jika suka)

Resep Bumbu Pelecing Kangkung Bali :

  • minyak kelapa 20 ml
  • cabai merah besar 50 gr
  • terasi 5 gr
  • kemiri 5 gr
  • bawang merah 10 gr
  • bawang putih 5 gr
  • tomat 20 gr
  • 2 buah jeruk limau
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Pelecing Kangkung Bali :

  1. Potong kangkung, buang bagian batang yang tua. Rebus dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam sampai matang.
  2. Angkat dan rendam dengan air es agar warnanya tetap cerah ceria.
  3. Suwir-suwir kangkung setelah dingin, sisihkan.
  4. Haluskan bahan bumbu kecuali jeruk limau. Biarkan bumbu ini mentah. Beri air perasan jeruk limau, gula, garam dan minyak kelapa.
  5. Saat akan dihidangkan. Aduk kangkung dan bumbu, beri taburan kacang tanah goreng.
  6. Pelecing Kangkung Bali siap disantap.

Selamat mencoba Resep Pelecing Kangkung Bali

inforeseps.com resep pelecing kangkung bali inforeseps.com resep pelecing kangkung bali

inforeseps.com resep pelecing kangkung bali

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Comments are closed.