5
April , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Pepes Nasi

Posted by inforesep On January - 1 - 2010

pepes-nasi-inforesep

Ada yang belum pernah mencoba mencicipi nikmatnya Pepes Nasi??? Nah, kebetulan sekali hari ini saya akan menyajikan Resep Pepes Nasi. Berikut ini step by step dalam membuat Pepes Nasi.

Resep Bahan Pepes Nasi :

  • 250 gram beras, kukus hingga 1/2 matang
  • 4 pasang hati ampela ayam, rebus, iris tipis kecil
  • 200 gram daging ayam, iris kecil
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 10-12 lembar daun salam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Pepes Nasi (haluskan) :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • daun pisang secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Nasi :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan 3 lembar daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna.
  2. Tambahkan hati-ampela, aduk. Tuang santan, masak hingga mendidih. Masukkan beras, lalu aduk rata, matikan api. Tutup dan biarkan hingga santan terserap abis.
  3. Siapkan daun pisang, alasi daun salam, beri 1-2 sendok makan adonan nasi, bungkus menyerupai lontong. Kukus hingga matang sekitar 30 menit. Hidangkan.

Selamat mencoba Resep Pepes Nasi

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Tahu Bumbu Bali

On Dec-24-2009
Reported by inforesep

Resep Nyomok Tempe

On May-9-2009
Reported by inforesep

Blissful Brownies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Kue Cucur Berserat Pandan Wangi

On Jun-6-2009
Reported by inforesep

Ghee (Indian Butter Oil)

On Nov-14-2008
Reported by inforesep