15
December , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Pindang Bandeng Serani

Posted by inforesep On April - 23 - 2012

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

Resep Pindang Bandeng Serani. Ikan Bandeng biasanya dibudidayakan di tepi pantai (tambak), sehingga kadangkala berbau lumpur. Sisiknya sangat halus dan rapat, warna badannya putih keperakan. Ikan Bandeng berdaging padat, lembut dan gurih karena banyak lemak. Kelebihan ikan yang satu ini adalah dapat diolah dengan berbagai macam bumbu, selain itu juga dapat digoreng maupun dibakar. Resep Pindang Bandeng Serani ini juga merupakan resep Yasa Boga. Daripada diliatin doank mending dicoba aja yuk Resep Pindang Bandeng Serani nya, biar tidak penasaran!! Nah, berikut ini step by step membuat Pindang Bandeng Serani. Selamat bereksperimen membuat Pindang Bandeng Serani!!!

Resep Bahan Pindang Bandeng Serani :

  • 1 ekor (@800 gr) ikan bandeng, potong menjadi 4-5 bagian
  • 1-2 batang serai, memarkan
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 3 buah belimbing sayur/tomat hijau

Resep Bumbu Halus Pindang Bandeng Serani :

  • 7  buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lengkuas cincang
  • 4-5 cm kunyit, sangrai agak gosong, kupas

Cara Membuat Pindang Bandeng Serani :

  1. Lumuri daging ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis, diamkan kira-kira 10 menit, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga matang.
  3. Beri kurang lebih 700 ml air dan air asam. Didihkan.
  4. Masukkan ikan dan sisa bahan lain, kecilkan api. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.
  5. Sajikan.

Note :
Inforesep tidak memakai belimbing sayur karena kurang suka.

Selamat mencoba Resep Pindang Bandeng Serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Nastar Keju

On Jan-19-2009
Reported by inforesep

Resep Bahan Dasar Roti

On Dec-6-2010
Reported by inforesep

Risoles Jamur Keju

On Dec-7-2008
Reported by inforesep

Resep Ayam Goreng Bumbu Tomat

On Oct-1-2009
Reported by inforesep

Resep Nasi Goreng

On Jul-17-2009
Reported by inforesep

Recent Posts