Resep Pindang Bandeng Serani

Resep Pindang Bandeng Serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

Resep Pindang Bandeng Serani. Ikan Bandeng biasanya dibudidayakan di tepi pantai (tambak), sehingga kadangkala berbau lumpur. Sisiknya sangat halus dan rapat, warna badannya putih keperakan. Ikan Bandeng berdaging padat, lembut dan gurih karena banyak lemak. Kelebihan ikan yang satu ini adalah dapat diolah dengan berbagai macam bumbu, selain itu juga dapat digoreng maupun dibakar. Resep Pindang Bandeng Serani ini juga merupakan resep Yasa Boga. Daripada diliatin doank mending dicoba aja yuk Resep Pindang Bandeng Serani nya, biar tidak penasaran!! Nah, berikut ini step by step membuat Pindang Bandeng Serani. Selamat bereksperimen membuat Pindang Bandeng Serani!!!

Resep Bahan Pindang Bandeng Serani :

  • 1 ekor (@800 gr) ikan bandeng, potong menjadi 4-5 bagian
  • 1-2 batang serai, memarkan
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 3 buah belimbing sayur/tomat hijau

Resep Bumbu Halus Pindang Bandeng Serani :

  • 7  buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lengkuas cincang
  • 4-5 cm kunyit, sangrai agak gosong, kupas

Cara Membuat Pindang Bandeng Serani :

  1. Lumuri daging ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis, diamkan kira-kira 10 menit, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga matang.
  3. Beri kurang lebih 700 ml air dan air asam. Didihkan.
  4. Masukkan ikan dan sisa bahan lain, kecilkan api. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.
  5. Sajikan.

Note :
Inforesep tidak memakai belimbing sayur karena kurang suka.

Selamat mencoba Resep Pindang Bandeng Serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

inforeseps.com resep pindang bandeng serani

Tags: , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Leave a Reply