11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Rendang Ayam

Posted by inforesep On August - 29 - 2009

inforesep-rendang ayam

Rendang Ayam ini nikmat lho disajikan pada saat berbuka puasa. Ah enaknya…mantap….

Resep Bahan Rendang Ayam :

  • ayam 500 gram, jangan terlalu muda
  • santan 1500 ml
  • asam kandis 2 biji
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun kunyit 1 lembar
  • daun jeruk purut 2 lembar
  • garam secukupnya

Resep Bumbu Halus Rendang Ayam :

  • cabe merah 1 ons
  • bawang merah 15 buah
  • bawang putih 6 siung
  • kemiri 5 buah
  • jahe 2 cm
  • lengkuas 3 cm, memarkan

Cara Membuat Rendang Ayam :

  1. Ayam dipotong-potong, dicuci bersih, sisihkan.
  2. Rebus santan dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis, garam.
  3. Aduk terus hingga mengental agar santannya tidak pecah. Masukkan potongan ayam, biarkan mendidih hingga keluar minyaknya.
  4. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan, kecilkan apinya.
  5. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Gulai Telur Puyuh Tahu

On Dec-27-2010
Reported by inforesep

Resep Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau

On Oct-31-2009
Reported by inforesep

Resep Lumpia Basah

On Jul-5-2009
Reported by inforesep

Resep Risotto ala Milanesse

On Nov-8-2009
Reported by inforesep

Resep Beef Steak Saus BBQ

On Dec-8-2010
Reported by inforesep