11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Rendang Daging

Posted by inforesep On April - 27 - 2009

inforesep_rendang-daging

Rendang Daging merupakan salah satu resep masakan khas Padang. Citarasa makanan Padangini terkenal disukai dan cocok di lidah orang Indonesia, tak heran bila di berbagai daerah banyak ditemui resto makanan Padang. Anda ingin memulai bisnis resto serupa?? Yuk, dicoba resep Rendang Kali ini dan nantikan resep masakan Padang lainnya hanya di Inforesep.

Resep Bahan Rendang Daging :

  • daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
  • daun kunyit 2 lembar
  • daun jeruk 2 lembar
  • serai 2 batang, memarkan
  • pekak 1 buah
  • kelapa parut sangrai 2 sendok makan
  • santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
  • minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

  • bawang merah 10 butir
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 150 gram
  • cabai rawit sesuai selera
  • kemiri 5 butir
  • jinten 1/2 sendok teh
  • ketumbar 1 sendok teh
  • kunyit 1/2 cm
  • jahe 1 cm
  • garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
  2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  4. Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
  5. Angkan dan sajikan.

Untuk 15 potong

Selamat mencoba

Tips :
Jika daging yang digunakan cepat lunak, sebaiknya masukkan daging jika bumbu sudah berminyak.

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Cake Kurma

On Jun-15-2009
Reported by inforesep

Resep Kukis Abon Sapi

On Sep-9-2009
Reported by inforesep

Resep Sambal Ulek

On Jul-9-2012
Reported by inforesep

Resep Rempeyek Rebon

On Jul-7-2009
Reported by inforesep

Grape and Taleggio Grilled Cheese

On Jun-22-2008
Reported by inforesep