Resep Rendang Daging

Resep Rendang Daging

inforesep_rendang-daging

Rendang Daging merupakan salah satu resep masakan khas Padang. Citarasa makanan Padangini terkenal disukai dan cocok di lidah orang Indonesia, tak heran bila di berbagai daerah banyak ditemui resto makanan Padang. Anda ingin memulai bisnis resto serupa?? Yuk, dicoba resep Rendang Kali ini dan nantikan resep masakan Padang lainnya hanya di Inforesep.

Resep Bahan Rendang Daging :

  • daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
  • daun kunyit 2 lembar
  • daun jeruk 2 lembar
  • serai 2 batang, memarkan
  • pekak 1 buah
  • kelapa parut sangrai 2 sendok makan
  • santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
  • minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

  • bawang merah 10 butir
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 150 gram
  • cabai rawit sesuai selera
  • kemiri 5 butir
  • jinten 1/2 sendok teh
  • ketumbar 1 sendok teh
  • kunyit 1/2 cm
  • jahe 1 cm
  • garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
  2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  4. Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
  5. Angkan dan sajikan.

Untuk 15 potong

Selamat mencoba

Tips :
Jika daging yang digunakan cepat lunak, sebaiknya masukkan daging jika bumbu sudah berminyak.

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

10 Responses

  1. DilaDecember 16, 2009 at 9:21 amReply

    Terima kasih atas resepnya. Saya akan coba praktekkan untuk hidangan di rumah.

  2. endangMay 17, 2010 at 8:21 pmReply

    sy orng pdang asli..rendang tu g’ pake kunyit,trus g’ pke mnyk greng tp pke lengkuas.. n bumbu ny g’ d tumis tp lgsng d aduk dg santan, klo takaran santan ny dah btul

  3. EKAAugust 4, 2010 at 3:16 pmReply

    Thanks untk resepnya, maklum ibu rumah tangga baru. jadi masih perlu banyak belajar resep-resep masakan.

  4. windaAugust 12, 2010 at 5:28 pmReply

    kalo pekak itu yang kaya gmana yaa…bentuknya..? trus dapetinnya dimana?

  5. khasyiahbakhtiarNovember 4, 2010 at 11:03 amReply

    agar rendang lbih tahan lama bisa ditambah gula merah 1 ons untuk 1/2 kg daging.

  6. NinaApril 29, 2011 at 9:52 amReply

    Terima kasih atas resepnya..

    Pertama kali nyobain masak rendang dan alhasil sukses berat!!!

    saya mau cobain resep-resep lain dari web ini.. semoga sesukses rendang ini yaaaa…

  7. sekarJuly 31, 2011 at 9:42 amReply

    resep rndang yg sngt mudah dicoba,baik dr bumbu mdh ddpt jg cara olahnya..sy suka bgt,tks resepnya

  8. sulis-sayNovember 19, 2011 at 8:31 amReply

    terima kasih atas resepnya insyaalloh nanti saya praktekkan

  9. riyadi the goldOctober 26, 2012 at 10:43 amReply

    mantap dah.

  10. riyadi the goldOctober 26, 2012 at 10:45 amReply

    mau coba nanti, mumpung banyak daging.

Leave a Reply