11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Rolade Daging

Posted by inforesep On December - 26 - 2009

rolade-daging-info-resep

Senangnya meluangkan waktu bersama keluarga di hari libur. Belum lengkap rasanya tanpa hidangan yang lezat. Nah, mari kita coba Resep Rolade Daging berikut ini. Resep Rolade Daging yang satu ini lengkap bersama Resep Saus Asam Manisnya. Berikut ini adalah cara membuat Rolade Daging.

Resep Bahan Isi Rolade Daging :

  • 400 gram daging sapi giling
  • 2 lembar roti tawar tanpa kulit, haluskan dengan 100 ml susu cair
  • 1 sdm mentega
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/3 sdt pala bubuk
  • 1 sdm saos inggris
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Resep Bahan Dadar Rolade Daging :

  • 5 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 100 ml susu cair
  • garam halus secukupnya
  • margarin secukupya

Resep Bahan Saos Asam Manis Rolade Daging :

  • 1 sdm mentega/margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • 250 ml air/kaldu
  • 3 sdm saos tomat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • garam secukupnya

Cara Membuat Rolade Daging :

  1. Dadar: Campur semua bahan aduk rata. Panaskan wajan dadar bergaris tengah 22 cm buat dada hingga matang. Kerjakan seterusnya hingga adonan habis.
  2. Isi: Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging giling, roti tawar halus, dan bumbu lain, aduk rata.
  3. Ambil selembar dadar, beri adonan daging, ratakan permukaannya. Gulung rapat-rapat, bungkus dengan aluminium foil yang sudah dioles mentega tipis. Kerjakan seterusnya sampai bahan habis. Kukus hingga matang selama 45 menit.
  4. Saos: Panaskan mentga/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan air/kaldu, saos tomat, gula, dan garam, lalu aduk. Kentalkan dengan lautan maizena, aduk sampai mendidih. Angkat dan segera saring. Hidangkan rolade gulung bersama saosnya.

Selamat mencoba Resep Rolade Daging

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Putu Mayang Kuah Durian

On Sep-1-2009
Reported by inforesep

Resep Sambal Kenari

On Sep-22-2009
Reported by inforesep

Imli Chatni (Tamarind Chutney)

On Nov-14-2008
Reported by inforesep

Resep Baked Tomato Nest

On May-6-2009
Reported by inforesep

Jhinga Kari (Shrimp Curry)

On Nov-14-2008
Reported by inforesep

Recent Posts