5
April , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Roti Burger

Posted by inforesep On September - 28 - 2009

inforesep-roti burger

Mmmm…Betapa lezatnya Roti Burger. Empuk dan sangat nikmat di lidah.

Resep Bahan Roti Burger :

  • 150 gram daging giling
  • 50 gram ayam giling
  • 2 sendok makan tepung panir halus
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan susu cair

Resep Bahan Pelengkap Roti Burger :

  • 20 gram saus tomat
  • 20 gram saus sambal

Resep Bahan Kulit Roti Burger :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 15 gram susu bubuk
  • 35 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 200 ml air es
  • 60 gram margarin
  • 1 sendok teh garam

Resep Bahan Olesan Roti Burger (aduk rata) :

  • 1 kuning telur
  • 50 ml susu cair

Resep Bahan Taburan Roti Burger :

  • 20 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Roti Burger :

  1. Isi : aduk rata daging giling, ayam giling, tepung panir halus, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan susu cair. Bentuk lonjong diameter 3 cm. Bungkus dengan plastik.
  2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  3. Potong-potong setebal 1 cm. Sisihkan.
  4. Kulit : campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
  6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit.
  7. Pipihkan adonan. Beri isi. Coret dengan saus tomat dan saus sambal.
  8. Bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  9. Oles bahan olesan. tabur tepung panir kasar.
  10. Oven 12 menit dengan suhu 190° C sampai matang.

Untuk 23 buah

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kedelai Barbeque

On May-4-2010
Reported by inforesep

Resep Salade Nicoise

On Nov-15-2009
Reported by inforesep

Resep Kalamari Fritto (Cumi Goreng Tepung)

On Nov-6-2009
Reported by inforesep

Resep Haw Mok Thalay

On Oct-23-2009
Reported by inforesep

Resep Huevos ala Gallega (Salad Telur Galecia)

On Nov-19-2009
Reported by inforesep