11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Rujak Juhi

Posted by inforesep On July - 19 - 2009

rujak_juhi

Bagi anda yang berasal dari Betawi tentunya makanan ini tidak asing lagi di telinga Anda. Masakan ini merupakan masakan khas dari daerah Betawi.

Resep Bahan Rujak Juhi :

  • 250 gram mi basah, cuci dan seduh air panas sampai lunak, tiriskan
  • 2 buah tahu besar (8×8 cm), goreng kecokelatan, tiriskan
  • 2 buah kentang rebus kurang lebih 200 gram, belah 2, goreng kecokelatan
  • 1-2 buah ketimun, cincang kasar
  • 100 gram jahi siap beli, cabik-cabik
  • kerupuk sagu goreng
  • daun selada

Resep Saus Kacang Rujak Juhi :

  • 200 gram kacang tanah goreng
  • 5 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 1-2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1-2 sendok makan cuka
  • 250 air
  • kecap manis

Cara Membuat Rujak Juhi :

  1. Saus kacang : haluskan dan campur bumbu dengan air, cuka, dan kecap manis, masak hingga mendidih, angkat.
  2. Tata dalam pinggan irisan daun selada, mi, tahu, kentang, ketimun, kol, dan juhi. Siramkan saus kacang, taburkan juhi dan kerupuk sagu.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Nugget Ikan

On Dec-24-2009
Reported by inforesep

Resep Adonan Dasar Serabi

On Sep-4-2009
Reported by inforesep

Double Nut Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Jukut Paku Mekalas

On Dec-25-2012
Reported by inforesep

Mozzarella, Prosciutto, and Fig Jam Panino

On Jun-22-2008
Reported by inforesep