11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Sambal Bajak Belimbing Wuluh

Posted by inforesep On September - 19 - 2009

inforesep-sambal bajak belimbing wuluh

Sambal yang satu ini rasanya asem-asem mantap. Makin mantap jika dimakan dengan nasi hangat, lauk gorengan dan lalapan.

Resep Bahan Sambal Bajak Belimbing Wuluh :

  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 2 buah tomat, diiris kasar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan air
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 6 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Bajak Belimbing Wuluh :

  1. Ulek cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan terasi.
  2. Tumis cabai, garam, gula merah, tomat, daun salam, serai, dan lengkuas di atas api kecil sampai matang.
  3. Masukkan air, air asam jawa, dan belimbing wuluh. Aduk rata.
  4. Sajikan sambal dengan nasi hangat, lauk gorengan, dan lalapan mentah.

Untuk 7 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Fasolada (Sup Kacang Kedelai)

On Nov-2-2009
Reported by inforesep

Lumpia Basah

On Dec-11-2008
Reported by inforesep

Resep Gateau au Citron (Cake Lemon)

On Nov-17-2009
Reported by inforesep

Resep Sate Komoh Surabaya

On Aug-26-2009
Reported by inforesep

Resep Ayam Penyet

On Dec-6-2010
Reported by inforesep