Resep Sambal Ijo (Lado)

Resep Sambal Ijo (Lado)

inforesep_sambal-ijo

Nah ini dia sambal khas Padang yang terkenal itu…Sambal Ijo atau sering disebut juga Lado. Mantapp pedasnya!!!

Resep Bahan Sambal Ijo :

  • cabai besar hijau 10 buah
  • cabai rawit hijau 3 buah
  • tomat hijau ukuran sedang 1 buah
  • bawang merah 6 butir
  • minyak goreng 2 sendok makan
  • garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Ijo :

  1. Kukus cabai hijau, cabai rawit, tomat dan bawang merah selama 5 menit. Angkat.
  2. Tumbuk kasar.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk hingga layu. Tambahkan garam, aduk rata.
  4. Angkat dan sajikan.

Untuk 2 porsi

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

7 Responses

  1. UjangAugust 5, 2009 at 1:31 pmReply

    Oh.. Rupanya d kukus dulu toh. Pantesan ane bkn sambel ijo,suka bau2 cabe mentah.

  2. Resep Sambal Bledak | InfoResep.comSeptember 22, 2009 at 11:38 amReply

    […] jika disantap dengan nasi timbel, lauk dan lalap mentah. Sambal ini sekilas sangat mirip dengan Sambal Ijo (Lado) dari daerah Padang karena warna hijaunya yang menggugah […]

  3. nidaMay 18, 2010 at 11:25 amReply

    neh kyaknya enak, mau nyoba ahhhh……

  4. nidaMay 18, 2010 at 11:27 amReply

    aq pernah buat tp peke bwng putih n bahan2nya g di kukus,jdnya hancur banget dehhhh!!!!!!!!!!!!!!!11

  5. Sufyan pangsitAugust 13, 2010 at 12:06 pmReply

    Sambl ijonya dh Qu coba,muantab cyin…

  6. fariz laparMay 15, 2011 at 8:57 pmReply

    lah tomatnya diapain tuh ?

  7. fariz laparMay 15, 2011 at 8:57 pmReply

    lah tomatnya diapain tuh?

Leave a Reply