Resep Sate Kambing Pamekasan

Resep Sate Kambing Pamekasan

inforesep-sate kambing pamekasan

Eits jangan asal pilih daging kambing ya kalau ingin membuat sate ini. Pilihlah daging kambing bagian has dalam, karena dagingnya halus dan empuk sehingga cocok untuk sate.

Resep Bahan Sate Kambing Pamekasan :

  • daging kambing 500 gram
  • kecap manis 150 ml
  • jeruk limau 2 buah
  • tusuk sate 20 buah

Resep Bumbu Kacang Sate Pamekasan :

  • kacang tanah 250 gram, goreng
  • bawang putih 4 siung
  • bawang merah 5 butir
  • cabe merah 2 buah
  • air 500 ml
  • garam secukupnya
  • kecap manis 100 ml

Resep Pelengkap Sate Kambing Pamekasan :

  • lontong

Cara Membuat Sate Kambing Pamekasan :

  1. Potong daging kambing bentuk dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk, dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
  3. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
  4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
  5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.

Untuk 20 tusuk

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

3 Responses

  1. YudaAugust 29, 2009 at 11:58 amReply

    Thx untuk resep2nya…

  2. Teguh SupriyantoSeptember 5, 2009 at 6:36 amReply

    Selamat siang. Saya cari resep gulai kambing, tapi ga ada. Bukankah gulai kambing adalah salah satu resep dasar Nusantara? Terima kasih.

  3. wawanDecember 11, 2010 at 6:16 pmReply

    kok ga’ ada sambelnya yach…???

Leave a Reply