22
September , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Sate Komoh Surabaya

Posted by inforesep On August - 26 - 2009

inforesep-sate komoh surabaya1

Santan adalah salah satu bahan yang digunakan dalam membuat Sate Komoh Surabaya ini. Untuk hasil yang maksimal, kecilkanlah api saat santan dimasukkan dan biarkan santan meresap dalam daging agar rasanya lebih gurih.

Resep Bahan Sate Komoh Surabaya :

  • daging sapi lulur dalam 500 gram
  • santan kental 500 ml
  • minyak goreng 5 sendok makan
  • serai 1 batang
  • daun jeruk 2 lembar
  • daun salam 1 lembar
  • air asam 1 sendok teh
  • tusuk sate 25 buah

Resep Bumbu Halus Sate Komoh Surabaya :

  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 3 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • lengkuas 1 ruas
  • cabe merah 3 buah
  • jahe 1 ruas
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam secukupnya

Resep Pelengkap Sate Komoh Surabaya :

  • lontong

Cara Membuat Sate Komoh Surabaya :

  1. Potong daging bentuk dadu, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
  3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
  4. Masukkan air asam dan santan, masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat dagingnya.
  5. Tusuk daging dengan tusuk sate, lakukan hingga daging habis.
  6. Bakar sate hingga harum dan agak mengering, angkat.
  7. Sajikan dengan pelengkap dan kuah bumbu.

Untuk 25 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Sate Ayam Ponorogo Part 2

On May-14-2011
Reported by inforesep

Resep Semur Pedas Ikan Nila

On Jul-7-2010
Reported by inforesep

Resep Cakwe Keju Panggang

On Jun-8-2009
Reported by inforesep

Giant Toffee Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Lepet Ketan

On Oct-13-2009
Reported by inforesep

Recent Posts