Resep Sate Lilit Bali

Resep Sate Lilit Bali

inforesep-sate lilit bali

Sate khas dari Bali ini menggunakan bahan dasar udang. Yang musti diperhatikan, besar kecilnya adonan udang yang dikepal berpengaruh terhadap lama waktu memanggang.

Resep Bahan Sate Lilit Bali :

  • udang 500 gram, kupas, kepala, kulit dan ekornya
  • daun jeruk 2 lembar, potong halus
  • serai 8 batang, untuk tusuk sate

Resep Bumbu Sate Lilit Bali :

  • bawang merah 3 butir
  • bawang putih 2 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • kunyit 2 cm
  • daun jeruk 1 lembar
  • merica 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya

Cara Membuat Sate Lilit Bali :

  1. Cincang udang hingga dagingnya halus, angkat dan sisihkan.
  2. Campur semua bumbu, lalu haluskan hingga lembut
  3. Campur udang cincang dengan daun jeruk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan udang menjadi bulat lonjong dengan tusuk serai, sambil dikepal-kepal hingga agak padat. Diamkan selama 15 menit.
  5. Bakar sate di atas bara sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat.
  6. Sajikan.

Untuk 8 porsi

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

4 Responses

  1. Resep Sate Pentul Palembang | InfoResep.comAugust 26, 2009 at 5:16 amReply

    […] Pentul Palembang ini mirip sekali dengan Sate Lilit Bali, akan tetapi sate ini menggunakan daging sapi sebagai bahan […]

  2. Farah hanum nur azizaMarch 28, 2010 at 10:47 amReply

    Memang betul sate ne kelihatan uenak bgt cz q dah pernah nyobain waktu ada acara pernikahan di Bali tp sayangnya pedes banget jd g tenang kan makannya

  3. Bali-DogenDecember 10, 2010 at 1:00 amReply

    nyam…nyam..nyam, jadi laper nih…

  4. ariesDecember 15, 2010 at 8:39 pmReply

    Tlng bs ksh sy utk resep sate lilit bali am resep sate pentul palembang yg lbh lengkap maksudnya, brserta cara2 pembuatan bumbunya plis blz dalmt email sy aja thx u smua……..

Leave a Reply