5
April , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Sayur Gori

Posted by inforesep On July - 27 - 2009

inforesep-sayur gori

Nama lain dari Sayur Gori adalah Sayur Nangka Muda. Masakan ini berasal dari Jawa.

Resep Bahan Sayur Gori :

  • 1 kg nangka muda, potong menurut selera
  • 250 gram tulang iga/daging tetelan
  • 1000 ml santan cair
  • 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua
  • 3 buah cabai merah, iris bulat
  • 3 buah cabai hijau, iris bulat
  • 3 buah daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus Sayur Gori :

  • 2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh jintan, sangrai
  • 5 buah kemiri, sangrai
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh terasi

Cara Membuat Sayur Gori :

  1. Rebus nangka muda bersama iga/daging tetelan, daun salam, lengkuas, dan santan cair hingga lunak.
  2. Masukkan bumbu halus, santan kental, dan irisan cabai.
  3. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
  4. Masak hingga matang, angkat.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Sayur Kare

On Jul-30-2009
Reported by inforesep

Resep Putu Ayu

On Aug-15-2009
Reported by inforesep

Resep Tom Kha Gai

On Jan-13-2010
Reported by inforesep

Resep Cheese Almond Cookies

On Jun-19-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Cucur Berserat Nangka

On Jun-6-2009
Reported by inforesep