6
December , 2014
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Tengkleng Kambing

Posted by inforesep On January - 13 - 2009

tengkleng-solo-ala-ceria
Bahan Tengkleng Kambing :

  • 300 gram iga kambing, cuci bersih
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 3 cm kunyit, haluskan
  • 3 biji kemiri, sangrai, haluskan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm kayu manis
  • 3 biji cengkeh
  • 1/2 biji pala, parut
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 75 ml santan
  • 200 ml air
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat Tengkleng Kambing :

  1. Tumis semua bahan ( kecuali iga kambing, air, dan santan) hingga harum.
  2. Masukkan iga kambing, aduk. Biarkan kaldu kambing keluar.
  3. Tambahkan air, biarkan hingga iga kambing empuk.
  4. Masukkan santan, aduk hingga mendidih.
  5. Sajikan bersama sambal dan lontong.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Ratatouille (Sup Sayuran Prancis Selatan)

On Nov-15-2009
Reported by inforesep

Resep Rendang Ayam

On Aug-29-2009
Reported by inforesep

Resep Adonan Dasar Cakwe I

On Jun-8-2009
Reported by inforesep

Resep Jukut Undis

On Apr-1-2013
Reported by inforesep

Resep Kue Semprong

On Oct-7-2009
Reported by inforesep

Recent Posts