12
December , 2015
Saturday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Tengkleng Kambing

Posted by inforesep On January - 13 - 2009

tengkleng-solo-ala-ceria
Bahan Tengkleng Kambing :

  • 300 gram iga kambing, cuci bersih
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 3 cm kunyit, haluskan
  • 3 biji kemiri, sangrai, haluskan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm kayu manis
  • 3 biji cengkeh
  • 1/2 biji pala, parut
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 75 ml santan
  • 200 ml air
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat Tengkleng Kambing :

  1. Tumis semua bahan ( kecuali iga kambing, air, dan santan) hingga harum.
  2. Masukkan iga kambing, aduk. Biarkan kaldu kambing keluar.
  3. Tambahkan air, biarkan hingga iga kambing empuk.
  4. Masukkan santan, aduk hingga mendidih.
  5. Sajikan bersama sambal dan lontong.

Selamat mencoba

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Pastel Udang Ebi

On Sep-26-2009
Reported by inforesep

Resep Sayur Bobor

On Jun-1-2009
Reported by inforesep

Resep Gulai Kacang Panjang

On Dec-24-2009
Reported by inforesep

Resep Bouillabaisse (Sup Ikan Prancis)

On Nov-15-2009
Reported by inforesep

Resep Jukut Ares

On Oct-3-2012
Reported by inforesep

Recent Posts