11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Tumis Pare

Posted by inforesep On August - 5 - 2009

inforesep-tumis pare

Aaaarrrrggh pahit banget! Tapi kok enak ya??

Resep Bahan Tumis Pare :

  • 500 gram pare hijau/putih, belah 2
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 150 gram udang kupas
  • 1 lembar daun salam
  • garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus Tumis Pare :

  • 5 buah cabai merah
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 buah tomat iris tipsi
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat Tumis Pare :

  1. Keruk biji pare, iris melintang 2 cm, remas-remas dengan 1 sendok makan garam sampai lemas dan berbusa agar rasa pahit berkurang, diamkan 10 menit, cuci, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan pare dan udang.
  3. Tuangkan 100 ml air, beri garam dan gula. Kecilkan api, masak hingga matang dan kuah habis.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Kue Mangkuk Gula Palem

On May-7-2009
Reported by inforesep

Resep Pastel Krispi Ayam Jamur

On Apr-12-2009
Reported by inforesep

Resep Tumpu Banda

On Oct-19-2009
Reported by inforesep

Absolutely Sinful Chocolate Chocolate Chip Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep

Resep Serabi Ayam Spesial

On Sep-4-2009
Reported by inforesep

Recent Posts