Resep Tumis Pare

Resep Tumis Pare

inforesep-tumis pare

Aaaarrrrggh pahit banget! Tapi kok enak ya??

Resep Bahan Tumis Pare :

  • 500 gram pare hijau/putih, belah 2
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 150 gram udang kupas
  • 1 lembar daun salam
  • garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus Tumis Pare :

  • 5 buah cabai merah
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 buah tomat iris tipsi
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat Tumis Pare :

  1. Keruk biji pare, iris melintang 2 cm, remas-remas dengan 1 sendok makan garam sampai lemas dan berbusa agar rasa pahit berkurang, diamkan 10 menit, cuci, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan pare dan udang.
  3. Tuangkan 100 ml air, beri garam dan gula. Kecilkan api, masak hingga matang dan kuah habis.

Selamat mencoba

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

4 Responses

  1. heryDecember 25, 2009 at 12:11 pmReply

    nyamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  2. dherachmanNovember 6, 2010 at 12:31 pmReply

    I wanna try,,, thanks for share ^_^

  3. dianaNovember 17, 2010 at 4:50 pmReply

    saya paling suka pare…hmmm enak..hehehe

  4. MayankMarch 31, 2011 at 12:24 amReply

    Suami saya suka banget pare,,jadi patut dicoba nieh,,,,,

Leave a Reply