11
August , 2014
Monday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Udang Gulung

Posted by inforesep On December - 14 - 2009

inforesep-udang gulung

Wah…Udang gulung ini cocok buat bekal si kecil, lezat dan bergizi!!! Daripada si kecil jajan sembarangan, mending si kecil membawa bekal sendiri dari rumah. Yuk masak sama-sama!!!

Resep Bahan Udang Gulung :

  • 250 gram udang kupas, giling halus
  • 200 gram daging ayam giling
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/3 sdt pala bubuk
  • 100 gram tepung panir
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang (kecil), iris halus
  • 75 gram wortel, iris dadu halus
  • garam secukupnya

Resep Adonan Dadar Udang Gulung :

  • 5 butir telur, kocok sebentar
  • 1 sdm tepung terigu
  • garam halus secukupnya

Resep Adonan Pencelup (Aduk Rata) :

  • 2 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat Udang Gulung :

  1. Dadar: Campur semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing buat dadar di atas wajan dadar bergaris tengah 18 cm.
  2. Campur semua bahan isi, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
  3. Siapkan selembar dadar, beri 1 bagian adonan udang, ratakan, lalu gulung. Bungkus dadar gulung dengan selembar aluminium foil yang sudah diolesi sedikit minyak, rekatkan ujung-ujungnya. Kukus 45 menit, angkat, dan biarkan dingin.
  4. Celupkan udang gulung dalam adonan pencelup, lalu goreng di atas api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat. Setelah dingin, potong-potong.

Selamat mencoba Resep Udang Gulung

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Mais Con Hielo

On May-16-2009
Reported by inforesep

Resep Rendang Paru

On Jun-20-2009
Reported by inforesep

Resep Ayam Goreng Bumbu Tomat

On Oct-1-2009
Reported by inforesep

Resep Nasi Goreng Istimewa

On Oct-29-2009
Reported by inforesep

Resep Asem-asem Buncis

On Jul-30-2009
Reported by inforesep