27
July , 2014
Sunday

InfoReseps.com

Berbagi info resep masakan online

Resep Urap Sayuran

Posted by inforesep On July - 21 - 2009

inforesep-urap sayuran

Urap Sayuran ini juga bisa dibikin variasi lho… Bisa ditambahkan daun kemangi dan petai cina yang tua. Atau hanya daun singkong muda, daun pepaya, dan bunga pepaya gantung. Atau hanya pepaya mentah diserut kasar dan dikukus. Atau hanya nangka muda dicincang dan dikukus matang.

Resep Bahan Urap Sayuran :

  • 100 gram kacang panjang, potong 1/2 cm
  • 4 lembar daun kol, buang tulang daunnya, iris 1/2 cm
  • 100 gram taoge
  • 100 gram bayam
  • 100 gram daun singkong muda
  • 1/2 butir kelapa agak muda, parut memanjang

Resep Bumbu Halus Urap Sayuran :

  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh air asam
  • 1 1/2 sendok teh kencur cincang
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Urap Sayuran :

  1. Rebus taoge dalam air mendidih 1 menit, tiriskan.
  2. Rebus terpisah : kol, bayam, kacang panjang, dan daun singkong sampai matang. Masing-masing tiriskan.
  3. Sambal urap : campur rata kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, kukus kurang lebih 15 menit supaya lebih tahan lama. Angkat dan dinginkan. Campur sayuran dengan sambal kelapa, hidangkan.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

You can leave a response, or trackback from your own site.

Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Middle Eastern Lamb Burgers

On Jun-22-2008
Reported by inforesep

Resep Baked Potatoes

On Jan-17-2010
Reported by inforesep

Hot Plate Kangkung Seafood

On Apr-18-2009
Reported by inforesep

Resep Tahu Panggang Bebek Vegetarian

On Oct-27-2009
Reported by inforesep

Resep Karedok

On Jul-23-2009
Reported by inforesep

Recent Posts